Regalo navideño de Loli

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martes, 30 de noviembre de 2010

Copas de tarta de la abuela


Estas copas fueron el postre rápido que preparé el domingo. El sábado estuve perezosa y por la mañana al levantarme todavía no sabía que hacer. Si me ponía manos a la obra con  la tarta, se me iba a deshacer toda...y opté por prepararlo en copas...Es la típica tarta de galletas, chocolate y Flanín.
Ingredientes (para seis copas)

1 paquete de galletas
vino dulce

Para la crema

1 sobre de preparado de Flanín
3 vasos de leche
3 huevos
4 cucharadas  soperas de azúcar

Para el chocolate

600 ml. de leche
8 cucharadas soperas bien colmadas de cacao en polvo para preparar chocolate a la taza
1 sobre de cuajada disuelta en un poco de leche

Preparación
En un cazo mezclar el contenido del sobre y el azúcar, junto con los huevos, añadiéndolos de uno en uno.Añadir la leche fría, mezclar bien y poner al fuego sin dejar de  remover. Al levantar el hervor retirar y dejar entibiar un poco.

Para el chocolate, poner a calentar la leche. Incorporar el cacao y mezclar con  unas varillas. Agregar la cuajada disuelta en la leche. Cocinar durante 10 ó 15. Remover constantemente.Retirar.

Montar la copa, poniendo primero un par de cucharadas de crema, galletas remojadas en el licor (otra opcion puede ser remojadas en leche), unas cucharadas de chocolate. Nuevamente galletas, crema, galletas y terminamos con chocolate, que en esta última capa lo podemos incorporar con una manga pastelera y así queda más vistoso.

Podemos decorar también con otras cosas como fideos de chocolate, con azúcares de colores como he hecho yo en esta ocasión, con bolitas de choco de colores...

18 comentarios:

  1. Oye pues sabes que llevo unos dias dandole vueltas a la cabeza y queriendo hacer la tipica tarta de galletas individuales, me has leido el pensamiento, a ver si a mi me queda tan ricas como a ti cuando me anime y la haga

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  2. una de esas copas me comia ahora mismo mmmhhhhhhhh!!
    muy buena idea cuando nos entran las prisas!
    un besillo

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  3. Me gusta mucho la tarta dela abuela y así con esta presentación se ve de lujo.
    Un besín.

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  4. Una presentación diez para la mejor tarta del mundo.
    ;-D

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  5. Que recuerdo me trae esta tartaaaaaaaaaaaaaa y cuanto hace que no la como.Estas cpitas están muy bien.Rico y sencillo postre .
    Bexinos

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  6. pues me parece una idea de presentacion estuepnda

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  7. Me gusta así presentado en copas, queda más bonito y no se te desmonta nada al repartir.
    Besos.

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  8. Ademas de buena, muy bien presentada...asi con copas luce mas.
    besets.

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  9. Qué rico presentado en copas, Majes. Muy buena idea. Besitos!

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  10. Me parece una copa estupenda para esta navidad. Nada complicada que para eso ya tenemos bastante con todo lo que hay que preparar esos días...Besos.

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  11. Aún ando haciendo digestión, pero me zampaba ya una copa de esas ¿como lo ves?.

    bicoss

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  12. Muy buena idea, te quedaron unas copas muy chulas.
    Besitos….

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  13. uhmmmmmm y en vasitos individuales me gusta, una buena opción.

    besos.

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  14. Mxas...gracias...!!!A partir de ahora creo que voy a prepararla siempre así, la veo más práctica y vistosa a la hora de servirla y además hubo quien se quejó por las galletas mojadas en licor. Con esta opción se pueden preparar mojadas a gusto del comensal.

    Bicos.

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  15. Jo que caprichito más rico, y lo mejor es que puedes restarle calorias con edulcorante y comerte una bien grande. Bss

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.