Regalo navideño de Loli

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martes, 24 de agosto de 2010

Tarta de manzana de Bea


Bea es una compi del trabajo que me pasó el verano pasado esta receta de tarta de manzana. Como no había guardado las cantidades de los ingredientes , me olvidé de ellas. Y este verano cuando ha vuelto a trabajar se las he pedido nuevamente. Para que no vuelva a sucederme ya aprovecho a publicar la receta y así tenerla archivada...


Ingredientes

4 manzanas para el relleno
2 manzanas para cubrir
3 huevos
1 tazón de leche
1 tazón de harina
1 tazón de azúcar (yo le puse algo menos)
un chorrito de coñac
mermelada de albaricoque o melocotón

*usaremos como medida un tazón de desayuno

Preparación


Pelar y descorazonar las 4 manzanas. Cortarlas en trozos y triturarlas junto con los huevos, la leche, la harina, el azúcar y el coñac.
Pelar y descorazonar las 2 manzanas restantes y cortar en láminas finas.

Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado. Cubrir con las láminas de manzana y meter al horno a una temperatura media unos 45 minutos, dependiendo del horno.

Sacar del horno, dejar entibiar y pincelarla con mermelada de albaricoque o melocotón.

7 comentarios:

  1. Ten que estar deliciosa. Miña nai fixo unha o ano pasado parecida e estaba riquísima, a que lle pasaron a ela creo que era con culleradas, creo que onde pos ti tazón eran 7culleradas, pero non estou segura.
    Cando dis tazón a que tamaño te refires (penso que miña nai non gardou a receita e agora seguro que non se acorda)
    Biquiños

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  2. me encanta la tarta de manzana.tiene una pinta estupenda.gracias a tu compi bea,jejeje y a ti tambien,claro

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  3. con ese peazo porción que dejas en la pantalla....dios!!! si veo mi nombreeeeee...jjje
    bexinos wapa.

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  4. Buenisima!Las tartas de manzana me encantan.
    Besets.

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  5. Qué buenas son las tartas de manzana, verdad? Otra que me gustaría probar! Besitos, Majes.

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  6. que rica!! Me encanta la tarta de manzana!!
    Te ha quedado de lujo!!
    Me quedo en tu cocina de seguidora que llego ahora y te invito a que pases por la mia.
    Besitos!!!

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.