Regalo navideño de Loli

regalo Loli

miércoles, 5 de mayo de 2010

Flan de huevo

Ingredientes (para 7-8 flanes individuales)

6 huevos y 3 yemas
1/2 litro de leche
6 cucharadas soperas rasas de azúcar
ralladura de medio limón
caramelo líquido

Preparación
Batir los huevos y las yemas con el azúcar. Añadir la leche poco a poco removiendo.
Rallar medio limón y agregar a la mezcla.
Verter en los moldes caramelizados, si los queremos individuales, o por el contrario en una flanera más grande.
Meter al baño María en el horno hasta que hayan cuajado a una temperatura media.
Una vez fríos ya estarán listos para desmoldar y servir.

15 comentarios:

  1. Que rico flan se ve esquisito, como para probar,bssss

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  2. El flan se ve delicioso. En mi casa gusta mucho, sobre todo con un poquito de nata montada :-)
    Un besín.

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  3. No hay más que ver esos agujeritos para ver que es casero casero y con una pinta buenísima.

    Mi madre los hace así, siempre que vamos a comer y es un gusto ver que se sigue haciendo cocina tradicional.

    Beso

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  4. Cómo me gusta ese flan con agujeritos... delicioso¡¡¡¡
    Buen día

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  5. Qué bueno, Majes... y como dice Curra: con agujeritos, con lo que a mi me gusta así.

    Gracias por la receta, preciosa. Besos.

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  6. el flan de toda la vida...riquisimo

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  7. Ummm que delicia se ve muy jugosito, que buen postre!!! un besito

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  8. yo los flanes siempre los como comprados, será porque a mi no me gustan? jiji

    besos

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  9. Riquísimo el flan. De los que más me gustan.
    Un besiño.

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  10. Hace días que tengo ganas de comer flan. A ver si me animo, que el tuyo tiene una pinta...., genial! Un besito, Majes!

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  11. Un flan buenisimo!este postre nunca falla,gusta a todos.
    Besets.

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  12. Nunca he hecho flan de huevo, y viendo el tuyo me ha entrado el gusanillo porque la pinta que tiene es de lo mejor. El flan es uno de mis pequeños vicios, tengo pocos, no tengo abuela jj
    Exquisito.
    Saludos

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  13. Holaaa, me chifla el flan de huevo, yo lo hago en la olla exprés, es que queda buenísimo verdad? y como colofón, con guinda y todo!
    Un besooo

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  14. Me encanta el flan de huevo....una auténtica delicia
    Besooooos

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  15. en el blog puchero y sarten te han plagiado esta receta

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.