Regalo navideño de Loli

regalo Loli

jueves, 8 de abril de 2010

Tarta con fondant de nubes

Esta es mi primera tarta preparada con fondant. En otra ocasión había preparado el fondant, pero deje pasar tanto tiempo sin usarlo que al final se puso duro y fue a parar a la basura....Experiencia para repetir, no sólo por lo buena que estaba. Siempre me habían llamado la atención estas tartas, sobre todo por lo vistosas que quedan. La decoración es sencilla y un poco en plan broma para el homenajeado.

Seguí las explicaciones encontradas en El blog de Megasilvita. Preparé con anterioridad el fondant de nubes siguiendo los pasos que ahí se indican.

Dentro llevaba un bizcocho brownnie delicioso, mojado con un almíbar y relleno de ganache de chocolate negro.

Para pegar el fondant utilicé dulce de leche...


Para el bizcocho en vez de chocolate usé dos cucharaditas de cacao puro sin azúcar y al almíbar le añadí un chorrito de vino dulce. Como el propio nombre dice es toda una delicia...
Como todavía me quedan nubes, no creo que tarde en preparar otra...

12 comentarios:

  1. Que bonita te ha quedado la tarta!! la foto del corte es espectacular.
    Un besiño.

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  2. te quedó preciosa!!! y el corte es espectacular, se me hace la boca agua!!! besitos

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  3. Estupenda para ser la primera, ya verás como le cojas el ritmo y al final no podrás parar...
    Un besote

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  4. ole, ole y ole!!!! yo no me atrevo ni a intentarlo!!
    Te ha quedado chulísima

    un besote

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  5. Majes, felicitaciones porque para ser tu primera tarta fondant te ha quedado super bonita. Las fotos del corte son bestiales, se ve perfectamente lo jugoso y esponjoso que te ha quedado el bizcocho. Tanto el homenajeado como los que han podido catar semejante delicia, habrán quedado la mar de contentos. No es para menos eh :)

    Un biquiños reina.

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  6. pues te quedo genial,y el bizcocho se ve muy esponjoso---enhorabuena

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  7. Te ha quedado preciosa para ser la primera, yo me veo incapaz de hacer algo tan bonito.
    Ese bizcocho se ve delicioso.

    besitos y feliz fin de semana

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  8. Esta muy chula!la foto del corte se ve deliciosa.
    Besets.

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  9. Te ha quedado preciosa, y cualquiera diría que es la primera. Yo aún no me he atrevido y eso que le tengo ganas, creo que me da miedo que no me quede tan bien como a vosotras. Besitos.

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  10. Hola!!! Me ha llamado la atención tu tarta, con ese colorido que combina tan bien!!

    Como a ti también me llaman mucho la atención las tartas recubiertas con fondant, aunque me parecen difíciles, un día cualquiera me pongo a ello.

    un besito

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