Regalo navideño de Loli

regalo Loli

sábado, 10 de abril de 2010

Bizcocho veteado de café y chocolate

Lo preparé el fin de semana pasado para llevar al trabajo y compartirlo con mis compis a la hora de tomar el café. Al principio quería un bizcocho con sabor a café, pero como me había quedado salsa de chocolate de otro postre y a mí me gusta poner un trocito de choco en el cafetín, se la añadí. Para que predomine más el sabor a café en el próximo tendré que ponerle una cucharadita más para que no domine tanto el sabor del chocolate.

Ingredientes

3 vasos de Harina Especial Bizcochona
1 vaso y medio de azúcar
1 yogur griego
1/2 vaso de aceite
3 huevos
ralladura de un limón
2 cucharaditas de café soluble disuelto en dos cucharadas de leche
2 cucharadas de salsa de chocolate(que podemos sustituir por cacao en polvo o bien por chocolate fundidos de postre)

*como medida usaremos el bote del yogur

Preparación

Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla tome un color blanquecino.

Añadir el yogur, el aceite y la ralladura del limón batiendo nuevamente bien.

Agregar la Harina Especial Bizcochona tamizada.Remover bien hasta que la masa esté fina y sin grumos.

Separar la mitad de la mezcla, más o menos, y a una de las mitades le añadiremos el café disuelto y el chocolate.

Verter la mezcla que lleva el café y el chocolate en un molde untado de mantequilla. A continuación incorporamos la otra mitad. Con un cuchillo vamos haciendo como si quisieramos cortar la masa para que se mezclen un poco.

Metemos al horno que previamente habremos calentado a unos 170º hasta que haya cogido color y esté totalmente cocido.

9 comentarios:

  1. Un fantástico tres en uno. Está bien eos de ir probando y descubrir nuevas combinaciones.
    La pinta es estupenda y vendría muy bien para la merienda.
    Biquiños

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  2. que rico..y quedo bonito asi veteado,verdad?

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  3. Bonito y muy bueno!me encanta el sabor del cafe y chocolate,sabria a bombon.
    Besets.

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  4. A mi me encanta este porque el café no me gusta mucho. Asi que con él me quedo.
    Te ha quedado estupendo.
    Un besín.

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  5. Holaaa, qué delicia de bizcocho! A veces lo he preparado pero no le he puesto café, qué buenoooo!! se me hace la boca agua!
    Un besooo

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  6. Que rico, Majes. Y así beteado ha quedado precioso. Seguro que tus compis te lo alabaron y se lo zamparon en nada. Yo lo haria eh jajajaja.

    Un bico reina y feliz fin de semana :)

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  7. Tomo nota, yo nunca le he puesto café. Buena pinta si tiene, me imagino que los compañeros estarían encantados. Besitos.

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  8. Me encanta el sabor del café con el chocolate, las recetas de este tipo me pierden...

    Beso

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  9. Hola!
    Yo en su casa sería obeso!!!
    jajajaja
    Vaya artistada la Tarta con fondant de nubes, era boa a robaliza eh!!!
    Un saludo desde Santiago.

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.