Regalo navideño de Loli

regalo Loli

martes, 9 de marzo de 2010

Galletas de chocolate con nueces

Ingredientes

100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
una pizca de vainilla en polvo
una pizca de sal
1 huevo
175 gr. de harina
1 cucharada sopera de levadura
100 gr. de pepitas de chocolate
50 gr. de nueces peladas y otras pocas para decorar

Preparación

Debemos dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que sea fácil de trabajar. Entonces añadimos el azúcar, la sal y el huevo. Batimos muy bien y a continuación incorporamos la harina tamizada junto con la levadura.

Una vez que todo esté bien mezclado, agregamos las nueces picadas en trozos pequeñitos y el chocolate. Mezclamos con cuidado y hacemos montones con una cuchara que iremos colocando en la bandeja del horno cubierta de papel para hornear.

En el centro de cada galleta pondremos un cuarto de nuez. Introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante unos quince minutos.

Dejar enfríar y guardar, mejor en una caja metálica para así evitar que se ablanden.

FUENTE: La revista Cocina Viva, con variaciones en las cantidades.

15 comentarios:

  1. mare que galletitas niña, voy preparando el té.
    Un beso

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  2. Muy bien Majes, estas galletas te han quedado magníficas, tienen una pinta muy rica. Besitos.

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  3. ummm, que ricas!!! estaría comiendo y haciendo galletas todo el día!! me las apunto ;-)

    un bico

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  4. me encanta este tipo de galletas¡buenisimas!!!
    un besn.

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  5. pues yo todavía no he hecho galletas,,,tarea pendiente y esta recetilla tiene una pintilla estupendilla

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  6. Que buenas con nueces ummmm...me encantan.
    Besets.

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  7. Estas van a cualquier hora del día o de la noche, jeje. Se me antojan ahora con un cacao. La foto del interior es impresionante.
    Biquiños

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  8. nuez-chocolate,es una combinacion que me encanta,,,

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  9. Uhmmmmm, mira que tienen que estar ricas, ¡vaya pinta! Ya me la he copiado, sólo me falta encontrar el momento justo para hacerlas. Besitos.

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  10. Ummm, que galletas tan delciosas, se ven estupendas. Ideales para una buena merienda.
    Un besín.

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  11. que delicia de galletas...seguro que se terminaron muy pronto..
    bexinos

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  12. Holaaaa, qué maravilla de galletas Majes!! yo aún no me he lanzado en este campo, pero no por ganas, sino porque no tengo tiempo de nada jajajja
    Un besooo

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  13. que ricas galletitas!! y gracias por tu visita!!! un beso!!!

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  14. Me gustan tienen una pinta, estan para probar que ricas.

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.