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viernes, 12 de marzo de 2010

Brochetas de pollo con bacon y pimiento


Hoy algo sencillo, la cena de ayer. Ayer paré en el super con mi hija y tenían unas brochetas ya preparadas y ante su comentario de "brochetas de pollo...uhmmm....!!! ", nos fuímos a coger las pechugas y el bacon para prepararlas.....No pongo cantidades, pues todo fue a ojo, sólo decir que así como éstas se necesitan 2 brochetas por persona, y para los más comedores alguna más....

Ingredientes

pechuga de pollo
bacon ahumado
pimiento rojo
aceite de oliva
sal

Preparación
Cortar, en trozos más o menos regulares, el pollo. el pimiento y el bacon. Insertarlos en un palito para brochetas de madera o metálico. Aunque yo prefiero usar el de madera a pesar de tener de los dos, por el calorcitoooo.... cuando hay que tocarles. Vamos alternando el pimiento, pollo, bacon hasta completarla.
Pulverizar con un poco de aceite de oliva y poner sal al gusto.
Meter en el horno ya caliente durante 15 ó 20 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.
Y listas para servir...Si queremos darle un toque con alguna salsita mejor que mejor. Yo le puse una con aceite de oliva, vinagre y un mezcladillo que cogí hace algún tiempo en el Ldl.


16 comentarios:

  1. Por sencillo no le vamos a quitar el mérito porque tienen que estar buenísimas. Una idea estupenda.
    Biquiños

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  2. ¡Qué ricos tienen que estar! fáciles y buenos, seguro que buenos, creo que van a entrar en el menú de la próxima semana.
    ¡ah! que temperaturas más buenas teneis en la Coruña, con que aquí tuvieramos 10º me conformo, a ver si la próxima semana suben un poco.
    Besos.

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  3. Holaaa, qué brochetas tan irresistibles!! para una cena de viernes jejej
    Un besooo

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  4. Majes, tienen una pinta irresistible, me apunto sin dudar, así que preparame unas cuantas.
    Buen fin de semana
    Saludos

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  5. Me encanta la comida en brochetas y estas tienen una pinta espuenda y unos ingredientes perfectos.
    Un besiño.

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  6. yo asocio brochetas con barbacoa..y hace unos dias,hice unas de gambass y piña,y es que porque solo las voy a comer a la barbacoa,no te parece?desde luego estas son super completas,y a mi con 2 me vale...jejee

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  7. Riquísimas estas brochetas y muy facilitas.
    Besos.

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  8. Vendo desde el blog de Loladealmería, al ver tu comentario, para decirte que si quieres participar en el concurso de cocina italiana...
    estás a tiempo, hasta el martes incluido.

    Bueno, tú y tod@s los bloggers que os animéis.

    Por cierto...las brochetas caseras te han quedado buenísimas. Prueba a meter un champi, o medio entre las pechugas, le da un toque muy especial y jugoso.

    Saludos

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  9. A veces la cocina mas sencilla es la mas rica que está y este tipo de brochetas me encanta... ayyyy...me comeria una mismo ya, que pena seguro ya no quedan.
    Besotes.

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  10. me gustan mucho las brochetas, por aqui las llamamos pinchos.
    Me da igual si son pinchos morunos, o de pollo, o de lo que sea.
    Estan tuyas me las como sin rechistar

    besos

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  11. Sencillas y muy buenas,me encantan... en casa gustan a todos.
    Besets.

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  12. me gustan tus brochetas, tienen muy buena pinta, te sigo, inma

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  13. Perdona que te diga una cosa, sencilla mi cena, que ha sido un pizza que mandé a pedir ( jejejeje de vez en cuando me escaqueo de la cocina) , tu cena es un manjar!!!!!!!!

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  14. Hola cielo!!!
    Estas brochetinas tienen una pinta increíble!!
    Me las voy copieteando!!

    Bicos!!

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  15. Que brochetas más apetitosas, esa manera de presentar la carne nos encanta...
    Un besote

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.