Ingredientes (4 personas)una lámina de hojaldre
3 cucharadas de concentrado de tomate
1 tomate maduro que no sea demasiado pequeño en rodajas
150 gr. de tomates cherrys cortados a la mitad
2 ramitas de romero fresco
1 puñado de ramitas de tomillo fresco
aceite de oliva virgen extra
vinagre balsámico
1 huevo batido
8 rodajas de salami picadas
sal
pimienta
Preparación
Extender la masa de hojaldre y formar un rectángulo de 20 por 25 cm.
Colocar con cuidado la masa en una bandeja de horno. Extender el concentrado de tomate por encima, dejando un margen de 3 cm. por los bordes.
Distribuir las rodajas de tomate sobre el concentrado, después añadir los tomates cherrys y esparcir el romero picado.
Rociar con una cuharada de aceite y el vinagre balsámico.
Untar los borde con el huevo batido.
Hornear la tarta 10 minutos en el horno precalentado a 190º C.Esparcir los trozos de salami por encima y hornear durante 10 ó 15 minutos más.
Sacar del horno y salpimentar. Rociar con un poco de aceite de oliva y esparcir el tomillo por encima.
que rica!!! se ve muy apetitosa!!! besitos
ResponderEliminarOhhhh, que cosa mas ricaaaaaa. Yo el salami lo sustituiré por otra cosa que no me hace mucho tilín pero todo lo demas rico rico
ResponderEliminarQué original nunca había visto algo así, pues sí que tiene que estar buena.
ResponderEliminarUn besote
vaya pasadaaaaaa, a mi me encanta el tomate, pero así , con el hojaldre, nunca se me hubiera ocurrido.....
ResponderEliminarpetons!
Qué delicia y menuda presentación.... me ha encantado y me están dando unas ganas de probarla.. ay qué envidia...
ResponderEliminarBesitos,
Mi hijo acaba de ver la foto y no sabes como se a puesto con lo que le gusta el tomate sobre todo el cherry
ResponderEliminarUn beso cielo
Majes, esta tarta tiene un aspecto fabuloso. El tomate cherry me gusta mucho y de esta forma debe estar muy rico. Lo de triple, ¿es por las capas que se ponen?
ResponderEliminarSaludos
Tiene una pinta muy pero que muy apetecible, que agustito me comia ahora un trocito para cenar!!!
ResponderEliminarUn abrazo
Tarta triple???? nunca había visto algo así. Original y seguro que deliciosa. Te la copio! Un besito y gracias!
ResponderEliminarCreo que hasta aqui me ha llegado un olorcito rico a tarta de tomatitos y, a juzgar por la pinta, debia ser la tuya. Besitos.
ResponderEliminarGuauuuuuuuuuuuu, que delicia, esta te la pienso copiar, asi de paso uso unos tomates confitados que hice hace unos días.
ResponderEliminarTiena una pinta riquisima.
Un besito
Ohhhhhhhh!!!! que cosa más rica!!!! estoy deseando hacerla...me encanta!!!
ResponderEliminarCuando vengas por mi blog recoges un premio que tengo para tí, y de camino me traes un trocito de esa delicia, si puedes ser recién horneada, jejejej
Un saludo!!!
Que pinta más rica y original !!!!
ResponderEliminarLos huevos ricos !!
El cake delicioso!!
Un beso , cuidate .
Nancy