Regalo navideño de Loli

regalo Loli

miércoles, 22 de abril de 2009

Flan de chocolate blanco


Este flan se lo he copieteado a Merchi.

Ingredientes

medio litro de nata liquida
tres tabletas de chocolate blanco
100 gramos de azúcar (yo sólo le puse 75 gr., y al próximo no le pondré, el chocolate, ya lo endulza bastante para mí)
5 yemas de huevo.

Preparación

Ponemos a hervir la nata en un cazo.

Trocear el chocolate blanco y reservar.

Cuando la nata rompa a hervir, separar del fuego y añadir el chocolate.

Removemos hasta que se haya deshecho por completo.

En un bol, batir las yemas y luego agregar el azúcar.Mezclar todo muy bien.


Incorporar esta mezcla a la nata, removiendo y mezclando continuamente hasta que la mezcla sea homogénea.

Verter todo en una flanera o recipiente previamente caramelizado, y cocer al baño María durante unos 50 minutos, a una temperatura de 200º.

Pasado ese tiempo, dejamos enfriar del todo a temperatura ambiente.

Una vez frìo, meter en la nevera para que cuaje del todo, hasta el día siguiente.

29 comentarios:

  1. ¡¡Que rico!! este lo tengo que hacer. Un beso.

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  2. A ver una cosa majes.
    Verás, mañana son las fiestas de mi pueblo, es el dia de san Jordi o Jorge, y normalmente preparo algo especial, pues no he preparao ná, y me ha gustao este flan pero tengo dos dudas, A ver, si uso un toblerone blanco en lugar de chocolate , y en lugar de nata leche evaporada ¿ saldrá lo mismo? es que no tengo casi nata y choco blanco muy poco, podria poner la parte de nata que tengo y el resto leche evaporada y con el chocolate lo mismo.
    Por fi dime algo que a las 8 de la mañana lo estoy preparando para poder comerlo al medio dia jajajaja
    Un besazo preciosa

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  3. Mmmm qué apetecible para ahora¡¡¡

    Bicos

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  4. yo tambien se lo copié jajajaja y nos encantó, tú lo shas hecho con una forma que me gusta más que la mia, toma ya!

    besos

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  5. Rosita...no sé, pero pienso que seguramente estará muy rico, yo a veces uso leche evaporada en los flanes y me gusta...Tu prueba, y luego cuentanos, que seguro que el resultado será bueno...

    Y que disfruteis de ese día de fiesta...!!!

    Biquiños.

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  6. Majes cielo... me ha encantado esta receta!!! tiene una pinta increíble!!! y me encantan los flanes!!! así que esta cae seguro!!! El chocolate blanco nos gusta mucho a todos en casa!!! y parece sencillo de hacer!!! aunque la última vez que hice un flan fue un desastre (digo de los que se cuecen al horno) aunque fue por inventarme una receta, jijiji...no funcionó!!

    Besotes guapa!!

    Miel

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  7. Gracias Majes, mañana te cuento.
    Un besazo y buenas noches

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  8. ¡M´as matao, Majes! ¡De choco blanco! con lo que a mí me gusta.... No tengo palabras, sólo una pregunta: ¿queda tupper? Besitos.

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  9. Que rico!! Otro que me copio!! Si es que con vosotras no hay quien haga dieta eh? jajaja

    Besitos galleguiñaaaaaa

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  10. este lo tengo que hacer porque es el unico chocolate que me vuelve loca, el blanco

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  11. Menuda pinta mas rica, me apunto la receta, pasate pr mi blog tengo algo para ti, un beso guapa

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  12. Esto se lo tengo que hacer a mi hijo mayor, que le encanta el choco blanco. un besito!

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  13. Me ha encantado que hayas preparado el flan de chocolate blanco pisiosa, y sober todo que te haya gustado y te haya quedado tannnnnnnnnnn maravillosamente bien.

    Un besito mi niña y gracias ehh :)

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  14. Con este flan me has tocado el punto goloso, me encanta el chocolate blanco!!!!!
    Un besito

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  15. Pues nada ya lo tengo desmoldao y por supuesto no he podido esperar para brobar eses poiquillo que se queda en las paredes, ¡¡¡ está buenisisisisimo!!! ainssss al final ha salido el tuneo de coña.
    Un besito Majes

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  16. Majes, pasa por mi cocina que tenes un premio!
    Besos

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  17. Ayssss que rico...me encanta la combinación, yo tampoco le pondré azúcar, estoy loca por hacerlo...y ya que me llevo un trocito para probarlo, te dejo un premio, ya sabes dónde encontrarlo, un saludo!!!

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  18. Hola Majes. Un flan que sin duda debe estar de rechupete. El aspecto que tiene en las fotos es fabuloso.
    Saludos

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  19. Hola :D

    Me gusto mucho tu pagina y creo que podiamos intercambiar enlaces, tambien me gustaria que nos visitaramos mas ya que
    vi en tu web cosas muy interesantes y por eso no quiero perder contacto con ella.

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    A sus Ordenes
    Repta
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  21. Qué pinta¡¡ No tiene más remedio que estar buenísimo.
    Un beso

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  22. A mi hijo el pequeño le gustara un monton,le dare una alegria cuando se lo prepare....yo lo prefiero sin leche cuanto mas negro mejor.
    Un beso.

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  23. Una receta preciosa, yo con chocolate blanco practicamene no he hecho nada, me dá la sensación de que es más delicadito que el negro...pero esta receta me gusta, tiene una jugosidad fantástica y de sabor tiene que estar buenísimo fresquito....me la apunto haber si me animo!!!

    Besiños guapa

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  24. Pero si dan ganas de chupar la fotoooo.... que rico, Majes.

    Besitos,

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  25. Que rico te quedó!!Esta semana quería hacer un flan y éste creo que a mi novio le chiflará!!

    Un besino guapa.

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  26. El flan tiene una pinta buenisima, y yo tengo un regalito para ti en mi blog, espero que te guste.
    Besitos.

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  27. Flan de chocolate blanco nunca lo he probado, soy más del chocolate negro pero se ve muy rico, asi que ya me lo apunte, saludos :-)

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  28. Uhmmm riquisimo yo lo hago bastantes veces y siempre nos chupamos los dedos,
    Besos.

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  29. Se escucha delicioso, solo me gustaria saber cuantas onzas tiene cada tableta de chocolate blanco?? Muchas gracias.

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.