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regalo Loli

lunes, 16 de marzo de 2009

Gigli con gambas al whisky

Yo he utilizado este tipo de pasta, pero se puede preparar con cualquier otro.

Ingredientes (para 5 ó 6 personas)

500 gramos de pasta gigli o cualquier otra
300 gramos de gambas peladas (las mías eran congeladas)
1 brick de nata para cocinar
un buen chorro de whisky
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal
agua

Preparación

Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal durante el tiempo que nos indique el fabricante.

Mientras se va haciendo, preparamos la salsa.

En un fondo de aceite ponemos el diente de ajo bien picado y cuando empiece a coger color añadimos las gambas.



Dejamos que se haga unos minutos y cuando se haya evaporado el líquido que han soltado, añadimos el whisky, flambeamos y añadimos la nata. Dejamos que espese un poco y apagamos el fuego.

Escurrimos la pasta y la servimos con la salsa por encima.

Podemos espolverar un poco de perejil picado....

17 comentarios:

  1. Primerrrrrrrrr!!!.
    Asi que me pido una racioncita de este platazo de pasta que has preparado. Y me encanta que lo hayas hecho con la pasta gigli es ideal y queda preciosa a la hora de servir. A lo que le temo yo un poquillo es al flambeo jajajaja, pero bueno se hará con cuidadin.

    bicos pisiosa :)

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  2. Que meloso se ve! Debe estar super bueno con la nata....ummmHH!! me la apunto para una cenita con vino vlanco que le debe ir muy bien. besitos Majes

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  3. Me encanta esta receta, tiene pinta de estar riquísima, pero yo no conozco esta pasta, me fijaré la proxima vez que vaya al hiper a ver si la veo

    besos

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  4. Tiene una pinta deliciosa Majes!!!!
    Un besito.

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  5. Que rico plato!!
    Y el toquecito del flambeado, hummm!!

    Besines.

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  6. Hoy hemos coincidido en la pasta con gambas, así que no hace falta que te diga que la idea me encanta.
    Besitos,

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  7. Me gusta , la pondre en practica muy pronto . Besitos

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  8. Pues mira yo el Whisky con gambas nunca lo he hecho....ni con pasta tampoco....pero veo que queda fantástico....dejaré la receta pendiente para hacerla....se vé muy rico!!!

    Besiños

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  9. Ese flambeado seguro que le da un toque riquisimo,la probare.
    Besos.

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  10. Te ha quedado estupendo.
    Eso tengo que probarlo.
    un beso

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  11. Que rico Majes, y ese toque del flambeado, buenísimo. Me la llevo pa la proxima.

    Un besito,

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  12. Majes que buena pinta tiene este plato de pasta.
    No suelo usar wisky es las comidas por miedo al sabor,¿ sabe a wisky? normalmente uso coñac, pero este plato tiene una pinta deliciosa y pienso hacerlo.
    Un besazo Majes y muy buen día wapisima

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  13. Esta receta te la copio, tiene que estar buenísimo. Gracias.
    Un beso.

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  14. Hola Majes¡¡¡ no conocia los giglis pero ahora que los veo los buscare. Tu receta se ve muy rica y sencilla, como me gustan.
    Oye, pasa por eñl blog quete he dejado un regalito.
    Bsss desde Almeria.

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  15. Ostras... nunca he cocinado con wisky... pues no dudes que la probaré y te contaré impresiones...
    besitos...

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  16. Hola Majes, esta pasta no la conocía pero por el aspecto que tiene y de la forma como la has preparado debe estar muy rica.
    Saludos

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  17. Se ven muy ricos !!!! justo tengo gambas frescas , mañana lo haré.
    Un beso , cuidate .
    Nancy

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Gracias por vuestros comentarios. Es muy gratificante saber que alguien lee lo que tu compartes. Y más sabiendo que a veces es difícil, no siempre se dispone del tiempo suficiente o tenemos otros motivo que nos lo impida.