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lunes, 25 de junio de 2012

Ensaladilla marinera


Los comensales anti verduras están encantados con esta ensaladilla marinera de La cocina de Angie, así se la comen todos sin problema. Eso sí, yo he tenido que suprimir los guisantes.


Ingredientes (de 6 a 8 comensales)


un kilo de patatas cocidas en agua con sal cortadas en cuadraditos
750 gramos(peso en crudo y sin pelar) de langostinos  cocidos y pelados
4 huevos cocidos picados
una lata de atún de 220 gramos, peso neto, escurrido y desmigado
10 palitos de cangrejo picados
un bote grande de mayonesa, o mejor mayonesa casera
aceite de oliva
vinagre


Preparación

Colocar las patatas cuando hayan enfriado y también los langostinos, que cortaremos en trocitos dejando alguno entero para decorar, en un bol grande. Añadir el resto de ingredientes,  incluida la mayonesa, y aderezar con aceite de oliva y vinagre al gusto. Remover con cuidado para que se mezcle y emplatar.
Angie chafa las patatas con un tenedor, pero yo he preferido ponerlas así en cuadraditos como acostumbro en la ensaladilla rusa

10 comentarios:

  1. Esta ensaladilla hoy con el calor que nos ha caido, seguro que nos dejaba nuevos; asi que si te ha sobrado, guarda un poquito para mañana que creo que nos va a hacer igual...
    Besos

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  2. UMA SALADA QUE É UM LUXO.
    OS INGREDIENTES SÃO AO MEU AGRADO E O ASPECTO ESTA 5*
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Mmm que buena,me gusta todo lo que lleva, vamos que va a pasar por mi cocin muy pronto besos

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  4. Para mi es perfecta que yo soy un poquito anti verduras, sobre todo anti guisantes, jeje, aunque un poco de zanahoria si que le pongo siempre.

    Bicos

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  5. De esta me ponia yo ahora mismo que ni te cuento, me encanta la ensaladilla de gambas o langostinos, así que esta con lo completa y rica que es unnnhhhhh, por dios que rica. Besos

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  6. Yo la preparo prácticamente con los mismos ingredientes que tú, y doy fe de que queda buenísima!
    Un besote

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  7. Es el plato estrella del verano en casa y nos gusta mucho porque esta deliciosa, besitos

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  8. Te ha quedado de lujo y doy fe de que esta de vicio yo tambien la he exo y sin guisantes a mi contrario no le sientan bien.
    Bicos mil wapa.

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  9. Que rica yo la tengo pueta y quefresquita está huuuuuuu!!! Besos.

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  10. Es buenísima, verdad??? Me alegro mucho que la hayas hecho y espero os haya gustado tanto como a nosotros! Besitos, Majes.

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