Alas de pollo a la mostaza y miel

En esta ocasión han sido unas alas, pero también podemos preparar otra parte del pollo como los zancos. Para no ser mucho ni de mostaza ni de miel, esta salsita me resulto rica y de las que ya se harán habituales.

Ingredientes (para cuatro comensales)

1 kilo de alas de pollo, u otra pieza de pollo

Para el adobo

3 cucharadas de miel
2 cucharaditas de mostaza Dijon ( o bien una cucharadita de ésta y otra de una que nos guste)
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
2 ó 3 dientes de ajo
pimienta
curry
sal

Preparación

Mezclar todos los ingredientes del adobo, el ajo mejor lo machacamos bien. Embadurnar las piezas de pollo con esta mezcla y dejar unas horas macerando, mejor si es toda la noche.
A la hora de cocinarlo, metemos al horno precalentado a 180º C durante unos 40 minutos. En caso de ser piezas más gruesas quizá necesite algo más de tiempo.

Fuente: mñanky-recepty