Otra fusión de dos recetas, de una tomé la forma de presentación y de otra los ingredientes de la ensalada...
Ingredientes
rúcula
nueces
mandarinas
queso fresco
aceite
vinagre de módena
sal
queso rallado en polvo (35-40 gramos para cada cestita)
Preparación
En una sartén pequeña de unos 10-12 cm. y cuando esté bien caliente distribuiremos el queso rallado en polvo como si fueramos a hacer una tortita. Dejamos que tome color y la sacamos y ponemos encima de una taza o un bol muy pequeño y con las manos apretamos dando la forma.
Preparamos la cantidad de cestitas necesarias según el número de comensales que sean y las rellenamos con la rúcula, bien lavada y escurida, los gajos de mandarina, mitades de nueces y el queso fresco en daditos.
Ponemos un poco de sal, aceite y vinagre de módena.
Y a comer, incluido el recipiente.....
Ingredientes
rúcula
nueces
mandarinas
queso fresco
aceite
vinagre de módena
sal
queso rallado en polvo (35-40 gramos para cada cestita)
Preparación
En una sartén pequeña de unos 10-12 cm. y cuando esté bien caliente distribuiremos el queso rallado en polvo como si fueramos a hacer una tortita. Dejamos que tome color y la sacamos y ponemos encima de una taza o un bol muy pequeño y con las manos apretamos dando la forma.
Preparamos la cantidad de cestitas necesarias según el número de comensales que sean y las rellenamos con la rúcula, bien lavada y escurida, los gajos de mandarina, mitades de nueces y el queso fresco en daditos.
Ponemos un poco de sal, aceite y vinagre de módena.
Y a comer, incluido el recipiente.....
Que ensaladita tan buena que hasta se come el platito y todo rico, rico.
ResponderEliminarBiquiños
Pues me ha encantado la ensalada como la forma que has tenido de hacer los cuenquitos. Vamos, genialisimo Majes, quedan fenomemales y te lo comes todo aún encima jejejeje.
ResponderEliminarBicos preciosa :)
Que delicia de ensalada y que original la forma de presentarla!!
ResponderEliminarUn besiño.
Que ensalada tan rica! muchas gracias por la idea...
ResponderEliminarbss
que buena idea y resultona a la vista. Me lo apunto!
ResponderEliminarUn abrazo
¡¡ Que genialidad ¡¡¡ lo d elas cestitas me ha encantado, que artista ¡¡¡ voy a probar porque e suna idea aprapresentar la ensalada maravillosa.Haces bien en poner el video, porque sino ni me entero.
ResponderEliminarLa ensalada muy fresca con la mandarina.
Exqussitas y originales cestitas.
Feliz domingo, feliz dia de la madre y feliz semana.
bsss desde Almeria.
Gracias chicas....!!!
ResponderEliminarOs deseo a todas las mamis un feliz día...A mí me toca trabajar,pero lo disfrutaré con mi familia por la tarde....grrrr.....
Bicos.
Hola Majes.esta receta esta muy bien presentadas,y muy rica rica rica.
ResponderEliminarSaludos
Antuán
Qué original y rico, Majes!!!! Me encanta. Gracias por la idea! Besitas.
ResponderEliminarGracias por esta idea MAJES, UNA pasada de presentación, y la mezcla me encanta con la rúcula y el toque dulce.
ResponderEliminarBrutal
Una receta muy original con ese cuenco comestible, sin duda lo probaré
ResponderEliminarhttp://harkyto.blogspot.com/