Jurel(chicharro) a la sidra

Ingredientes

1 jurel grande por persona
aceite de oliva
1/2 vaso de sidra
1 pimiento verde italiano en rodajas
1 cebolla en rodajas
1 tomate maduro en rodajas
sal

Preparación

Dar unos cortes al jurel, colocar en una bandeja que pueda ir al horno, con los cortes hacia arriba.Poner un poco de sal.

Regar con un chorro de aceite de oliva.

Distribuir la cebolla, el pimiento y el tomate alrededor del pescado y meter en el horno precalentado.


Pasados unos cinco minutos regar con la sidra.

Hornear hasta que veamos que está cocinado a nuestro gusto, regando de vez en cuando con el líquido de la bandeja.

Y listo para degustar....

Comentarios

  1. cocinadepepe30 de junio de 2009, 19:03

    HOLA E VISTO TU BLOG A TRAVES DE OTRO Y ME GUSTA TU FORMA DE HACER LAS COSAS, TE SEGUIRE UN SALUDO DE . JOSE LUIS

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  2. Majes30 de junio de 2009, 19:35

    Muchísimas gracias ... y bienvenido...asomate por aqui cuando quieras.

    Bicos.

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  3. Cris30 de junio de 2009, 19:38

    UMMM, riquisimo Majes, el pescado a la sidra me gusta mucho!!!
    Un abrazo

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  4. Marisa30 de junio de 2009, 20:14

    Holaaaa, me ha encantado esta receta, es riquísima!! y te ha quedado estupendo.
    un besooo

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  5. BICHILLO30 de junio de 2009, 21:26

    Este pescado me ha costado mucho siempre por las espinas aunque reconozco que el sabor es buenísimo... me apunto la receta a ver si me animo porque la pinta es estupenda.
    Besitos,

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  6. Claudia Luisa Debelius30 de junio de 2009, 23:24

    Hola!
    Me estoy dando una vuelta para saber que se va cocinando por Internet, y me ha gustado lo que he visto,espero que podamos disfrutar mutuamente de nuestras recetas.
    Un saludo.

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  7. Miri1 de julio de 2009, 4:38

    felicitaciones por el blog y todas las recetas se ven deliciosas!!!!!!!!
    gracias por compartir
    miri, sweetcakestoronto

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  8. Marisa1 de julio de 2009, 10:13

    ¡Qué rico tá!!! Y en la presentación un once... por lo menos... Un biquiño.

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  9. Loladealmeria1 de julio de 2009, 10:45

    Majes, ayer estuve ne le mercado y estabana saltando os jureles, no los compre por el olor, ay que siempre pienso en ellos a la plancha.
    ahora mismo me acerco y los hago asi que de seguro estan riquisimos y no huele la casa.Ademas tiene una pinta estupenda los tuyos.
    Bsss desde Almeria

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  10. Mesilda1 de julio de 2009, 16:55

    Otr pescado rico,rico, sencillo y sin calorias.

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  11. Rosa1 de julio de 2009, 19:32

    Que buenooooooooooooooooooo, con lo que me gusta el pescado.
    otra que te copio.
    Un besazo

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