Pollo al curry-Reto Asaltablogs


Durante el mes de julio dentro del Reto Asaltablogs,organizado por Marga de Azafranes y Canelas ,
podemos disfrutar del #asaltablogsimprevisible. 
La diferencia con el resto de asaltos realizados está en que los asaltados no sabrán si serán asaltados o no, al no haber uno en concreto.Cualquiera de los anotados en el reto puede ser asaltado, ya que podemos elegir entre la lista el que deseemos. Y además tampoco se trata de hacer un único asalto, se pueden asaltar a cuantos se quiera o podamos....
En este primer asalto imprevisible yo he escogido el blog Patricienta Cook. 
En este robo me he traido su receta de Pollo al curry  
 

Ingredientes

pechuga de pollo
curry
1 cebolla pequeña
100 ml. de nata
jengibre fresco
ajo y cebolla en polvo
cardamomo
1 guindilla

Preparación


En una cazuela con un poco de aceite de oliva ponemos la cebolla cortada en trozos,  bastante curry en polvo, cardamomo, un poco de jengibre rallado, sal y una guindilla. Dejamos que se vaya cocinando. Una vez reducido a la mitad se agrega la nata, en el momento que comience a hervir, retiramos del fuego y trituramos.
En una sartén con un fondo de aceite de oliva ponemos la pechuga de pollo cortada en dados más o menos regulares, dejamos que se vaya haciendo un poco. Le añadimos la cebolla y el ajo en polvo, el cardamomo y curry.  Cuando esté casi listo el pollo, se agrega la salsa preparada anteriormente. Mezclar bien y listo nuestro pollo al curry.

Buen provecho.....

Comentarios

  1. Que rico, me encanta como te ha quedado, perfecto!! Muchas gracias por pasarte a robarme. Este pollo al curry es uno de los favoritos de mi marido, que le da por lo exótico. Un besin!!

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  2. hace mucho tiempo que no hago pollo al curry, pero la verdad es que me pierde, no hay cosa más sencilla y tan rica a la vez

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  3. tus publicaciones , me son de gran ayuda.Muchas gracias. Un saludo

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  4. Te acabo de descubrir !!!! tienes un blog muy guay;gracias por compartirlo con nosotros.

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  5. información muy útil, era justo lo que estaba buscando, muchas gracias por compartirlo con nosotros. Un abrazo

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  6. Qué rico!!! solo de verlo ya me apetece comermelo ;)

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  7. Me encanta, tiene una pinta fantástica...riquísimo!!

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  8. tus publicaciones , me son de gran ayuda.Muchas gracias. Un saludo

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